年关至，家家户户，烹羊宰牛，欢聚一堂，喜迎一年中最重要的节日。过年期间，牛羊肉成为大家餐桌上必不可少的美食，不少市民前往市场购买牛羊肉回家烹饪，更有人在家自行宰杀牛羊。

　　疾控中心提醒广大市民：牛羊肉味道虽鲜美，但与美食相伴而来的“不速之客”也需格外注意，尤其是以肉奶为头号目标的布鲁氏菌。

　　那什么是布鲁氏菌病呢？今天带大家了解这个“怪病”！

　　一、认识布病

　　布鲁氏菌病，简称“布病”，俗称 “懒汉病"蔫巴病”。

　　布病是传染病：属于法定的乙类传染病。

　　布病是人兽共惠病：人和家畜都可以惠此病。

　　布病是自然疫源性疾病：在许多野生动物中分离出布氏杆菌。

　　布病是职业病：养殖、皮毛、乳肉加工的从业人员及实验室工作人员都可能感染布病。

　　布病是地方病：布病有一定的地方性，凡有畜牧业的地区都可能有布病的发生。

　　温馨提示

　　佳节来临，为防止感染布病，我们在选购肉类食品时，莫贪便宜购买病畜，应选择经检疫检验后，安全合格的肉类食品。

　　不吃生的或半生的牛羊肉，吃涮锅、铁板或烧烤时一定要将肉煮熟，至少100°C，5分钟以上。

　　不喝生的牛羊奶，不要购买、饮用未经消毒、来源不明的牛羊奶。

　　在家中洗肉、切肉，若皮肤有破损要戴手套，使用专用的砧板和刀具，避免与其他食材交叉污染，对厨具定期煮沸消毒。

　　保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，洗手时使用七步洗手法。

　　一旦发现发热、头痛、全身乏力、关节疼痛等症状，特别是在春节期间接触过可能的感染源后出现这些症状，立即就医并告知医生自己的饮食和接触史。

　　早期诊断和治疗对于布鲁氏菌病的康复至关重要。