沣东营养说 | 饮食这么搭配,糖友也能健康过春节!
日 期:2024-02-06 10:06:08 浏览:(578)
临近春节,家家户户都会提前准备各种食材、糖果、坚果,过年换着花样吃!吃!吃!那么,糖友春节饮食应该注意什么呢?
一、简单饮食1,2,3,4,5 1:每天1袋牛奶; 2:每天200-250克碳水化合物; 3:每天3份优质蛋白质;(1份优质蛋白=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个) 4:四句话:有粗有细、不甜不咸、少吃多餐、七八分饱; 5:每天500克蔬菜。 二、食物品种多样化,全面获得营养 1、四大类食品不可缺:谷薯类、菜果类、肉蛋奶豆类、油脂类。 2、粗细粮搭配、荤素食搭配、干稀食搭配,勿挑食、勿偏食。 三、营养物质选择 1、主食 每天两个拳头大小,包括简单糖和复合糖。简单糖可以产生能量但不含其他营养物质,常见于含糖点心、饼干、水果、饮料、巧克力等。复合糖不会使血糖急剧增加,并且体积大、饱腹感强,应做为身体能量的主要来源,如米饭、面粉、土豆等食物中的淀粉。 2、脂肪
烹饪时油不要放太多,1人1天两勺半即可。脂肪占全天总能量的25%~30%,胆固醇控制在每日300mg以下。 3、蛋白质
1块相当于掌心大小,厚度相当于小指厚度的即可。蛋白质占全天总能量的10%~15%,其中植物蛋白50%,动物蛋白50%,别忘了豆类等植物蛋白搭配。 四、膳食纤维 1、作用:调糖、调脂、润肠、抗饥饿。 2、每日需摄入纤维素量:25g~30g。 3、来源:粗粮、蔬菜、水果、豆类及菌藻类。 五、水果
1、血糖控制比较理想的情况下适量吃水果; 2、选择在两餐之间; 3、每次吃网球大小的水果; 4、选择低糖分瓜果:苹果、梨、桔子、桃、草莓等。
春节期间,走亲访友,糖友们千万别忘了监测血糖,合理饮食!