沣东营养说 | 冬天怎么给孩子进补？中医推荐食谱来啦！
日 期：2024-02-20 09:25:31 浏览：(654)
食疗，又称为食治，主要通过饮食的方式对某些疾病进行治疗或形成辅助治疗的作用。从本质层面分析，中医食疗和药疗之间存在相似的原理，两者的根本目的都在于扶正和驱邪方面，但也存在不同之处。药疗中带有的中药药性较强，服用后可能会引发一些副作用，而食疗所使用的中药药性较为平和，很少发生副作用问题，可以长时间食用，帮助患者加快康复速度。此外，食疗还能减少药物的使用量，减少药物对身体健康所造成的危害。
药膳是中国传统医学知识与饮食文化相结合的产物， 是中医药学的重要组成部分，是在中医药理论指导下研究中药与食物结合以达到防病、治病、康复保健、养生延年为目的的一门实用科学。
咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉炎均属于此病范围。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外，饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。 一、风寒咳嗽
1、紫苏粥
①材料：紫苏叶10克、粳米50克、生姜3片、大枣3枚。 ②做法：先用粳米煮粥，粥将熟时加入紫苏叶、生姜、大枣，趁热服用。 2、葱白粥
①材料：大米50克、生姜5片、连须葱白5段、米醋5毫升。 ②做法：加水适量煮粥，趁热饮用。 二、风热感冒 1、川贝冰糖梨
①材料：川贝粉3克、大梨1个、冰糖6克。 ②做法：将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。 2、芦根粥
①材料：鲜芦根150克、竹茹15克、生姜3克、粳米50克。 ②做法：先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。 三、体虚容易感冒 1、黄芪粥
①材料：黄芪20克、粳米50克。 ②做法：黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。