1、由于某种原因使体内脂肪过分堆积而造成体重超过标准体重的20%以上称之为肥胖，(超20%～30%轻度肥胖，超30%～40%中度肥胖，50%为重度肥胖)。标准体重是身高cm-105=公斤数，女性应在上述公式中再减去2.5公斤。
　　2、发现肥胖情况，应先行体格检查，排除因其他疾病引起的肥胖。
　　3、必须控制进食量，进食低脂、低胆固醇饮食，碳水化合物亦必须适当控制。
　　4、最好的减肥方法莫过于维持能量的进出平衡。肥胖者更应坚持体力劳动和体育锻炼以增加热能的消耗。
　　5、对所谓减肥药物应该在医生指导下慎重选用。
　　6、肥胖的“危险性”与高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、胆囊疾病预后有着密切的关系，故应予以重视。肥胖不是健康的标志。