对于贫血病人应进行合理的饮食安排，指导病人摄入充足的营养素，增加蛋白质的摄入量，保证蛋白质的充分利用，以满足机体造血的需求。
　　1.每日主食量不少于300~400克，蛋白质应保证在1.5~2.0克/(千克/日)，优质蛋白质占40%以上,优质蛋白质的来源应以肉、蛋、奶和大豆类食物为主，必要时可选择蛋白粉以保证蛋白质的摄入量。
　　2.不偏食，摄入富含铁及叶酸的食物。贫血病人应多选择动物肝脏、动物全血、畜禽肉蛋类、鱼类、大豆、黑芝麻、芝麻酱、绿色蔬菜、水果等富含铁及叶酸的食物，为骨髓正常的造血提供必要的原料。
　　3.增加维生素C的摄入，促进食物中铁的吸收，必要时可以使用维生素C制剂，同时避免食物中干扰铁吸收的因素。如茶叶中的鞣酸与咖啡、可可中的多酚类物质会影响铁的吸收，故应避免饮浓茶和咖啡。

（呼吸血液肿瘤科  供稿）